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        食品超市如何做營銷

        有個學生咨詢牛云老師,一個食品超市客戶現在勢頭很猛,經營范圍包涵各種各樣的食品,并且有一半以上都是自主品牌。這個學生想知道如何結合技術營銷學,為食品超市的廣告物料進行營銷賦能。

         

        為什么傳統食品超市的生命力極其有限?

         

        普通的超市只是做了一個品牌,然后到處去開店。這種超市生命力極其有限,到最后的結果可能就是店鋪的成本過高然后轉電商,或者關線下店,采取一些其他別的方式,比如單單去販賣商品,去做持續盈利模式非常難。

         

        所有只靠單一商品模式的企業都會出巨大的問題,比如傳統手機為什么消失了?因為作為一個獨立的商品,只有獨立的獲利模式。蘋果、小米的獲利模式不僅僅是靠賣手機,而是共享品牌來進行獲利,構建共享資源平臺來進行持續的延伸獲利。

         

        停留在二元商品思維,可持續盈利性一定會出問題。

         

        廣告行業今天在中國市場面臨一個最大的商機就是,幾乎你的所有競爭對手的商業思維的維度,無論他是請什么樣的大師去做策劃,停留在二維。二維就是門店,商品為重心。二元世界當中二維用的是一元思維,不是二元思維,二元是陰陽思維。

         

        例如鍋圈食匯,如果一直賣火鍋的周邊商品,不管他怎么賣,只要停留在商品層面,就是二元的,他的可持續盈利性一定就會出問題。具備這種商業思維品牌的可持續周期壽命都非常短,原因就是他的思維永遠都停留在產品上。當有一天他的產品失去競爭優勢,產品的利潤無法去滿足門店的運營利潤的時候,他就倒掉了。

         

        四個方面講解食品超市到底要怎么做營銷

         

        作為一個零售品牌食品超市,如何去做產品的競爭優勢?牛云老師給出四點的營銷建議

         

        、共享品牌。共享品牌背后能接入的資源是無限的,僅僅局限于自有商品。這個特別適用于食品等快銷品。移動互聯網時代,再研究包裝里的東西已經沒有任何意義,而是要明白包裝的本質是變成廣告載體。所以,連鎖食品超市要把所有的自有品牌的包裝都變成載體,而且要明白:到最后他會是一家文化傳播公司,也是一家多媒體公司,而不是一家食品公司。

         

        二、變成禮品公司。三只松鼠的禮包思維是商品思維,我們的思維是企業品牌的傳播思維,概念不一樣,完全不是一樣的商品。我們商業模式遠遠超越三只松鼠。只要你真的把好品控關,商業模式關超越其他所有的維度,所以,是一家禮品公司。

         

        、共享賣場。什么叫共享賣場?海底撈為什么不幫恒大地產賣房子是一個哲學問題。海底撈就是一個共享賣場,它既可以幫恒大等企業發體驗券,可以給你食品超市帶來會員,彼此通過線上無限的裂變,就能無限擴大規模,讓每一個會員都會變成一家店,這是分享營銷理論。

         

        第四個,變成國家產業政策落地的載體。條最重要。國家的宏觀政策也可以理解為階段性的微觀政策。比如說鄉村振興,牛云老師曾經講過國美的案例,他剖析國美應該緊密配合縣域品牌,把每一家店變成縣域經濟的載體,依靠互聯網跨越行政壁壘,打通2000家店。

         

        總結:這四個方面都屬于高維思維,擁有它們,那你不管是做超市營銷還是幫其他行業做營銷,招商方案就跟別的廣告公司不一樣,就能實現可持續盈利。進而助力中國傳統企業臨街店鋪的生意越來越好,促使商業進入一個良性的循環。

         


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